Conservera: Real Conservera Española
Origen: Rías Gallegas (Lonjas de la ría de Arousa y Vigo)
Procso de fabricación: Una vez llegan a las depuradora, las navajas se cuecen en balsinas y se desconchan una a una manuealmente. Posteriormente se le extrae el hepatopáncreas y se lavan, después se empacan seleccionándolas por tamaños de manera manual también.
Formato: 7/10 piezas, Peso Neto: 130 g (Dingle)