Crianza biológica de 12 años que tras este largo periodo, en los últimos años de esta crianza el velo de flor comienza a debilitarse perdiendo su protección. Posteriormente comienza una larga crianza oxidativa de manera estática. Alcanza 22% grados de volumen de alcohol.
-D.O.P Montilla-Moriles
-Amontillado de la uva Pedro Ximénez
-Bodegas: Toro Albalá
-Stock bajo pedido