Una vez en bodega la uva se selecciona antes de ser despalillada y estrujada. Después realiza una maceración pre-fermentativa a baja temperatura y una posterior fermentación a una temperatura controlada. Finalmente envejece en barricas nuevas de roble francés durante 40 meses realizando tres trasiegos durante este tiempo.
-D.O. Ribera del Duero
-Cabernet Sauvignon, Albillo y Tempranillo
-Bodega: Arzuaga Navarro