De color cristalino y elegante, en nariz se descubren aromas de gran frescura y toques herbales que destacan por encima del resto.
En boca, Mezcal Mexxico destaca por sus fuertes notas a frutas ácidas y sus sutiles toques a dulces confitados, estos sabores chocan con su astringencia que equilibra su sabor.
Posee un final con notas herbales y sobretodo, toques ahumados de gran profundidad.