Conservera: Real Conservera Española
Origen: Rías Gallegas y en concreto de la Ría de Noia donde se encuentran los berberechos de mejor calidad.
Proceso de fabricación: Una vez que llegan de la depuradora se cuecen en la linea específica, posteriormente se desconchan y se somete a diferentes lavados para extraerles la arena. Se empacan a mano en caldo natural.
Formato: 25/35 piezas, Peso Neto: 80g (OL-85).