Marca: Real Conservera Española
Origen: Norte del Océano Atlántico
Las ventrescas se cuecen en balsinas y se limpian manualmente eliminándoles todo resto de piel y espinas. Una vez limpias se filetean una a una y se empacan de manera artesanal.
El líquido de cobertura es aceite de oliva (85 % refinado y 15% virgen).
Peso Neto: 115 gramos (OL-120).