Martini Rosso utiliza botánicos locales para elaborar este vermouth con un distintivo color escarlata.
La receta original ha sido mantenida en secreto hasta día de hoy.
Este vermouth dulce de carácter intenso es el resultado de una mezcla de vinos elegidos cuidadosamente junto con una elaborada selección de botánicos italianos, entre los que encontramos salvia, ajedrea y díctamo, así como maderas exóticas agridulces. Las notas aromáticas y herbales de Martini Rosso se complementan perfectamente con un tentempié salado.
Para un aperitivo rápido, acompáñalo con unas olivas o almendras, o bien una tabla de quesos y embutidos con Pecorino, salami o jamón.