Se elabora a partir del proceso de asoleo que dura entre 6 y 9 días expuestas las uvas Pedro Ximénez al sol consiguiendo 406 gramos de azúcar/litro. Luego se le añade alcohol hasta situarlo a 17%. vol.
Vinos viejos que con el paso de los años se van produciendo unas mermas llegando este vino a tener un grado alcohólico de 18 grados. El tipo de crianza es oxidativa de 65 años en botas que han tenido amontillado.
Robert Parker concedió a este vino 100 puntos, la máxima valoración.
Pedido bajo stock.
-D.O Montilla-Moriles
-Pedro Xímenez
-Categoría, Dulce PX VORS.
-Bodega: Toro Albalá.