Tras el despalillado y el prensado, se clarifica el mosto preparándolo para la fermentación alcohólica que tiene lugar a temperatura controlada entre 16-18 ºC durante unos 15 días. Las variedades son vinificadas por separado . Tras los procesos de mezcla, sigue una maduración del vino con robles franceses y americanos de distintos tostados durante meses
-D.O. Catalunya
-Xarel·lo y Macabeo
-Bodega: Bach