Conservera: Real Conservera Española
Origen: Rías Gallegas ( Principalmente de la Ría de Arousa).
Proceso de fabricación: los mejillones se adquieren a cocederos gallegos que garantizan su calidad. Se recibe la vianda cocida en fabrica, se fríen en balsinas con aceite de oliva para deshidratarlos y darles el punto de textura y sabor correcto. Posteriormente se seleccionan uno a uno por tamaños de manera manual.
Líquido de cobertura: Escabeche que se elabora a partir de un aceite de escabeche que se elabora a través de una receta tradicional con aceite de oliva e ingredientes naturales
Formatos: 6/8 piezas, Peso Neto: 79g (OL85).