Un cava Gran Reserva Brut. Para determinar el momento óptimo de vendimia se valora el potencial de envejecimiento que tiene la calidad de la uva. Vendimia manual, nocturna para aprovechar temperaturas bajas y evitar la oxidación de los mostos y maceraciones de éstos con las partes sólidas. La vinificación de cada varietal se hace por separado, empleando el método tradicional y la mezcla final se hace justo antes del embotellado.
-D.O. Cava
-Pinot Noir, Chardonnay y Xarel·lo
-Bodega: Codorníu