Es un vino exclusivo de producción muy limitada a partir de una selección de parcelas más antiguas, “La Victoria”, “La Garnacha” y “Manolo”, cuyas cepas tienen una edad media superior a los 45 años.
Para la fermentación disponemos de depósitos de acero inoxidable, pequeños depósitos de cemento y tinas de roble francés de diversos tamaños para poder así vendimiar cada micro-parcela de forma independiente.
Crianza de 18-20 meses en barricas nuevas de diferente estilo y origen francés. Trasiegos regulares cada 4 meses al principio y después cada 6 meses.
-D.O.Ca. Rioja
-Tempranillo, Mazuelo y Garnacha
-Bodega: Marqués de Vargas